domingo, 5 de abril de 2009

Currículo :: Patrícia Tomita Fan

Formação Acadêmica

Universidade Federal de São Paulo – Escola Paulista de Medicina
Mestranda em Ciências da Saúde – Endocrinologia Clínica
Conclusão: 2011

Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Albert Einstein
Curso de especialização em Nutrição em Doenças Crônicas não Transmissíveis
Conclusão: 2008

Faculdades Metrpolitanas Unidas - Uni FMU
Curso: Graduação em Nutrição
Conclusão: 2003


Experiência

Universidade Federal de Sao Paulo (UNIFESP) - em andamento
- Nutricionista do Grupo de Educação e Controle em Diabetes (GECD)
- Atendimento nutricional à paciente da Cirurgia Bariátricia
- Nutricionista do Grupo de Educação Nutricional do Centro de Pesquisa em Hipertensão e Metabologia Cardiovascular

Hospital das Clínicas de São Paulo – HCFMUSP
- Nutricionista da Liga de Diabetes

Quitanda Tomio - varejo de hortifruti
- Direção operacional e comercial
- Elaboração de estratégias para melhoria de atendimento e disseminação de melhores práticas
- Supervisão de funcionários (aprox. 60)
- Controle de qualidade de verduras e frutas processadas
- Elaboração de material para comunicação de produtos para consumidor
- Supervisão Geral e atuação na área Operacional da Loja

Astra Zeneca / Atta-GR
- Controle de qualidade dos procedimentos operacionais na produção
- Elaboração de receituário padrão (107 receituários)

Associação de Diabetes Juvenil
- Atendimento ambulatorial de pacientes portadores de diabetes tipo I e II (com avaliação nutricional, orientação sobre a patologia, sugestão de dieta)
- Apresentação do curso “Primeiras noções em diabetes” aos pacientes e familiares

Programa de Alimentação Escolar
- Elaboração e aplicação de aulas nas escolas estaduais com preparo de material e avaliação dos alunos do ensino fundamental sobre alimentação saudável e valorização da merenda escolar
- Elaboração de Relatório ao Departamento de Suprimento Escolar (DSE) com os resultados das aulas aplicadas nas escolas

Secretaria da Agricultura e Abastecimento
- Atendimento ambulatorial aos funcionários da entidade
- Preparação e condução de reuniões semanais com grupo de obesos para discussão de temas relacionados a nutrição e orientações sobre o problema

Hospital Nossa Senhora de Lourdes
- Acompanhamento aos Nutricionistas: visitas junto à médicos, montagem de refeições segundo as patologias, solução de intercorrências reclamadas pelos pacientes
- Visitas diárias aos pacientes internados e verificação de prontuários para solicitação de refeições segundo patologia associada

CDL (Centro de Diagnósticos Laboratoriais)
- Preparação do material e Análise microbiológicas de alimentos
- Acompanhamento e auxílio nas auditorias e consultorias de cozinhas industriais

SEMAB (Secretaria de Abastecimento)
- Visitas à estabelecimento comerciais de alimentos prontos para consumo para avaliação das condições de higiene
- Monitora do curso “Normas Técnicas Especiais de Manipulação de Alimentos” para estabelecimentos autuados por irregularidades técnicas

Novartis Consumer Health
- Visita à médicos e nutricionistas de hospitais e consultórios para orientação sobre a linha de produtos de dietas enterais e suplementos orais
- Suporte ao setor administrativo – relatórios de vendas mensais e auxílio nos processos de licitação

3 comentários:

  1. Olá Patrícia, boa tarde!

    Gostaria de ter referências suas de como anda o mercado de trabalho para o profissional de nutrição, já tenha um curso superior, porém no próximo ano gostaria de começar um outro curso, voltado a área da saúde e me interesso muito pela nutrição.Desculpe-me utilizar seu blog para este tipo de pergunta, mas achei você uma profissional de destaque e que poderia me ajudar nesta escolha.
    Agradeço seu retorno e sua atenção.
    Abraços Andréa Baggio

    ResponderExcluir
  2. Olá, Andreia. A atuação do nutricionista é muito promissora. Está em franca ascenção, principalmente na área de alimentos e controle de qualidade. A área clínica também é uma área que cresce já que a incidência de doenças relacionadas ao estilo de vida ruim está também em franca ascenção. Para ambas atuações são necessários e bem vindos cursos de especialização e pós graduação.
    Na área clínica é de extrema importância estas atualizações.
    O lado financeiro é muito variável já que depende de uma série de fatores, inclusive da competência do profissional, mas garanto que precisamos estar sempre antenadas para obtermos sucesso em nossa carreira. A maior parte das empresas empregadoras oferece o piso salarial, o que nem sempre é animador. Ter consultório próprio também requer muita paciência e dedicação já que é necessário um tempo para criar uma clientela.
    Enfim, Andréia...
    Como toda dica profissional, esta não é diferente... precisamos realmente gostar do que vamos fazer, o sucesso é mesmo consequência. Estar aberta para propostas nem sempre atraentes no começo é um jeito de crescer, e neste caso é necessário mostrar uma boa atuação...
    Espero tê-la ajudado.
    Arregasse as mangas e sucesso!

    Abraço!

    ResponderExcluir
  3. Muito obrigada Patrícia!
    Vou realmente investir na carreira.
    Espero poder contar sempre com sua ajuda e apoio.
    Muito sucesso e muita paz!

    ResponderExcluir